The blade is 19 cm long, with increased flexibility towards the tip of the knife. It’s guaranteed to make your filleting work go smoothly, helping you get close to remove skin or clear the fish more effectively. The stop guard at the beginning of the blade prevents your hand from sliding forward onto the sharp blade.
The blade:
We use Swedish stainless steel according to 12C27 for this flexible blade. The steel is heat treated to 58 HRC according to our SGM® (Steel Grade Mora) standard that gives each knife the optimal combination of features for its intended use. The knife edge bevels are ground on both sides of the blade to 18° per sida, giving a total edge angle of 36°. The blade has a tapered profile typical for all Morakniv knives. Together with the rounded tip of the blade, this makes the knife harmonious, balanced and safe to use. The blade is polished following the classical food processing tradition, where a polished blade is a requirement in the regulations for hygiene standards.
The handle:
The handle is made of red stained Swedish birch wood and has a well-designed barrel shape. That detail was inspired by our most classic knives, even though the shape has of course been adapted for use in the kitchen. We do everything to create more ergonomic knives with a steadier grip, which leads to a more enjoyable cooking experience.
Since the 17th century, knives made in Mora, Sweden have been used by people all over the world. The Mora knife has become one of the most famous symbols of Sweden and over the years it has evolved from a simple everyday concept to the established brand Morakniv®. Our knives are produced in Mora which gives us total control over the manufacturing process. A Morakniv® is designed to stay extremely sharp. The steel of the blade is heat treated in a secret process which ensures that every knife has a blend of qualities (sharpness, strength, flexibility etc.) which is tailored to suit its purpose.
The steel of the blade is heat treated in a secret process which ensures that every knife has a blend of qualities (sharpness, strength, flexibility etc.) which is tailored to suit its purpose.
Η Ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Υποθέτουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αν όμως θέλετε μπορείτε να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας. ΡΥΘΜΙΣΕΙΣ COOKIESΑΠΟΔΟΧΗ
Πολιτική Απορρήτου & Cookies
Επισκόπηση απορρήτου
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά τα cookies, τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας καθώς είναι απαραίτητα για την λειτουργία των βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookies τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης τη δυνατότητα να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookies. Ωστόσο, η εξαίρεση ορισμένων από αυτά τα cookie μπορεί να έχει επίδραση στην εμπειρία περιήγησης.
Τα απαραίτητα cookies είναι απολύτως απαραίτητα για την σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookies που εξασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και χαρακτηριστικά ασφαλείας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικές πληροφορίες.
Τα cookies που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για την λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρηστών μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων ή άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων ορίζονται ως μη απαραίτητα cookie.
Αγαπητοί μας πελάτες θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι η εταιρεία μας θα παραμείνει κλειστή απο τις 21 μέχρι και της 28 Δεκμεβρίου.Όλες οι παραγγελίες μέσα σε αυτό το διάστημα θα εκτελεστούν στις 29 Δεκεμβρίου.Σας ευχόμαστε Χρόνια πολλά και Καλά Χριστούγεννα σε εσάς και τις οικογένειες σας!
